行業(yè)資訊

    據(jù)農(nóng)業(yè)及園藝發(fā)展董事會（AHDB）下市場咨詢團(tuán)隊統(tǒng)計，2011年英國小麥種植面積從192.3萬公頃上升到194.1萬公頃。

    第三類小麥（用于餅干及蛋糕的軟質(zhì)品種）種植面積占總面積的比率從4%上升到15%，第一類用于磨粉及烘焙的小麥種植面積與去年持平，占總面積的17%。蘇格蘭小麥播種面積上升至11.6萬公頃，上升4%，是該地區(qū)1992年以來播種面積居第二的年份。

    調(diào)查負(fù)責(zé)人表示，春小麥種植面積上升4 %，小麥生產(chǎn)的擴(kuò)大能一定程度彌補干旱帶來的損失，但是還得視收獲季節(jié)的情況而定。

    品種調(diào)查顯示，對種植品種的選擇受市場價格影響，第四類飼用小麥品種從2010占比51%上升到54%。面粉用品種仍然是某些地區(qū)的主要種植對象，且對此類品種種植的興趣仍在增加，主要由于此類小麥的高價位使農(nóng)民擴(kuò)大了該類品種的生產(chǎn)及投資。

    另外，今年英國油類作物種植面積上升9%，去年上升率為14%，而大麥種植面積上升2%。