行業(yè)資訊

　　此外,國(guó)家對(duì)農(nóng)藥生產(chǎn)把關(guān)之嚴(yán)還體現(xiàn)在,藥企必須申請(qǐng)生產(chǎn)許可證,且許可證五年一審,企業(yè)只能按照證件目錄內(nèi)的品種進(jìn)行生產(chǎn)。業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“一個(gè)農(nóng)藥企業(yè),在廣州要受到16個(gè)部門的監(jiān)管。”

田間噴灑：農(nóng)藥也是成本能不用就不用

　　農(nóng)民從農(nóng)藥店里買到農(nóng)藥,一般在天氣溫暖濕潤(rùn)、蟲子蠢蠢欲動(dòng)的時(shí)候使用。而蔬菜生產(chǎn)旺季是在秋冬季節(jié),那時(shí)蟲害不多,農(nóng)民樂得少打藥。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者,外界有一個(gè)誤區(qū),以為農(nóng)民在種菜時(shí)很喜歡用藥,用得越多越好,其實(shí)并非如此,“農(nóng)藥也是成本,用藥有一個(gè)原則,能不用就不用?！被ǘ紖^(qū)會(huì)興綠色農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理黃小兵告訴記者,種一季菜心,大約要兩個(gè)月時(shí)間,天時(shí)如果好,用2次藥就夠了,多的不過4次。在面積1000余畝的菜場(chǎng)里,每畝蔬菜打一次農(nóng)藥成本約為20元。假設(shè)全部都打一遍,一次花費(fèi)就要2萬元,這筆賬菜農(nóng)算得清清楚楚。

　　植保專家告訴記者,農(nóng)戶購買農(nóng)藥時(shí),藥店要登記其使用范圍和時(shí)間,農(nóng)藥使用許可證上會(huì)標(biāo)明適用于何種品種。在可能發(fā)生蟲害之前,農(nóng)業(yè)部門會(huì)有專門預(yù)警,這時(shí)農(nóng)戶將農(nóng)藥噴灑在田間。農(nóng)藥有一個(gè)自然分解過程,殘留下來的是否達(dá)標(biāo),農(nóng)業(yè)部門還要檢測(cè)。在會(huì)興農(nóng)場(chǎng),場(chǎng)內(nèi)檢測(cè)室的檢測(cè)設(shè)備直接聯(lián)網(wǎng)廣州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督所,檢測(cè)結(jié)果直接上傳。

　　“外界還有一個(gè)誤解,以為農(nóng)民喜歡用高毒農(nóng)藥,其實(shí)高毒未必高效,這個(gè)道理很多農(nóng)民都明白?！毙屑医忉屨f,農(nóng)藥也講對(duì)癥下藥。

市場(chǎng)把關(guān)：速測(cè)儀得出檢測(cè)結(jié)果只需45分鐘

　　菜販把收來的菜送到批發(fā)市場(chǎng),蔬菜進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)是全國(guó)最大的果菜集散地,市場(chǎng)每天一般會(huì)抽檢200多個(gè)樣品。每一批蔬菜進(jìn)入江南市場(chǎng),都要經(jīng)過對(duì)22個(gè)蔬菜殘留農(nóng)藥指標(biāo)的檢測(cè)。

　　記者對(duì)江南市場(chǎng)的檢測(cè)進(jìn)行了全程跟蹤,只見檢測(cè)的時(shí)候,工作人員先取下蔬果的樣品,放入試劑中完成“檢測(cè)前處理”,接著工作人員將樣品放入試管中,最后放入速測(cè)儀中檢驗(yàn)。

　　記者看見,速測(cè)儀檢測(cè)的檢測(cè)對(duì)象主要有兩大類,一個(gè)是有機(jī)磷類,其中包括12個(gè)小類,能檢測(cè)敵敵畏、樂果、甲胺磷等農(nóng)藥；一種是氨基甲酸酯類,其中有10個(gè)小項(xiàng),能檢測(cè)殘殺威、克百威等農(nóng)藥殘留情況。

　　記者計(jì)算了一下,從進(jìn)行樣品“檢測(cè)前處理”到得出檢測(cè)結(jié)果,速度相當(dāng)快,只需45分鐘。如果22項(xiàng)指標(biāo)均符合要求,那么蔬果就可以出街了。一旦出現(xiàn)問題,與廣州市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)中心聯(lián)網(wǎng)的電腦就會(huì)有顯示,工作人員要填寫超標(biāo)的品種、來源等信息才能進(jìn)行下一步工作,然后這些信息馬上反映到上級(jí)主管部門?！拔覀兪遣荒芨膭?dòng)的,電腦都存底了?！必?fù)責(zé)人告訴記者。

　　廣東省農(nóng)業(yè)部門在春節(jié)前開展了一次各農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)。報(bào)告顯示,2015年1月以來,全省各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)蔬菜和畜禽產(chǎn)品樣品共17.6萬份,省級(jí)監(jiān)測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留合格率為97.5%,畜禽產(chǎn)品“瘦肉精”等藥物殘留合格率100%。

市民清洗：可用含淀粉的洗米水洗菜

　　在蔬菜流通的下一個(gè)環(huán)節(jié)東川新街市,經(jīng)理徐健生告訴記者,市場(chǎng)每天都會(huì)進(jìn)行檢測(cè)。

　　記者走進(jìn)該市場(chǎng)2樓的檢測(cè)室,看見檢測(cè)工作人員用試管裝好樣品的切片、然后放進(jìn)試管中,用溶劑浸泡,覆蓋一定時(shí)間后,用快速檢測(cè)試紙檢測(cè)容積,然后對(duì)照顏色變化來推斷農(nóng)藥是否超標(biāo)。記者在登記簿上看見,該市場(chǎng)近期未發(fā)現(xiàn)有超標(biāo)蔬菜。

　　“市民買菜回家,清洗一下,對(duì)降低殘留還是有幫助的?！敝脖＜冶硎?。農(nóng)藥殘留多是磷、脂類,清水難溶,但是有機(jī)物還是可以溶解的,為了降低農(nóng)藥殘留,市民可以在洗菜的時(shí)候放適量洗潔精,也可以用含淀粉的洗米水洗菜。

　　一瓶農(nóng)藥在經(jīng)過層層檢測(cè)生產(chǎn)出來、噴施后自然降解、市場(chǎng)嚴(yán)格把關(guān)和消費(fèi)者自行清洗后,在農(nóng)作物上已所剩不多,它保障農(nóng)作物免受蟲害的“使命”,到此也宣告終結(jié)。