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    昨天，記者跟隨食品藥品監(jiān)督人員，對南寧市民族大道航洋國際一帶的冷飲店進行了突擊檢查。

　　航洋國際美食南廣場是冷飲店比較集中的地方，這里的10家冷飲店中就有幾家是經營現(xiàn)榨果汁的，檢查人員決定先從其中一家查起。這家店共有15種水果現(xiàn)榨，檢查人員對蘋果、葡萄、雪梨、木瓜四種水果進行了抽樣檢查。

    【南寧市食品藥品監(jiān)督局青秀分局工作人員   胡燕玲：對銷售的果品進行取樣，然后滴兩三滴洗脫液，把那個農藥殘留給清洗出來，清洗出來以后，就拿它的洗脫液滴到檢測卡上，在檢測卡的白色藥片那里靜置10分鐘，10分鐘后對捏三分鐘就出結果了?！?

    【南寧市食品藥品監(jiān)督局青秀分局工作人員   胡燕玲：通過我們用農藥殘留快速檢測卡來檢測，結果都是呈藍色，跟空白對照卡顏色是一致的，說明樣品農藥殘留是沒有超標，可以安全食用，如果呈白色它就是有農藥殘留?！?

    檢查人員告訴記者，除了檢查農藥殘留，冷飲店里證照是否齊全，有沒有清洗水池、盛裝一次性杯子的保潔柜，原料果品的來源以及不同的原材料要使用專門的容器存放等硬件設備也是檢查的對象。

    【南寧市食品藥品監(jiān)督局青秀分局副局長   黃玨文  每個月不定期地對他們（店面）進行動態(tài)評定，然后用笑臉和哭臉的形式，將動態(tài)的結果，在店的比較醒目的位置進行公示，就讓消費者一到這個店消費，就能看到這個店的食品安全評定的情況。】