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生吃西紅柿嚴防農(nóng)藥殘留
責任編輯：龍虎網(wǎng) 來源：龍虎網(wǎng) 日期：2011-08-09
美國民間環(huán)保組織“環(huán)境工作組”上月發(fā)布的一份報告引起了中國媒體的廣泛關注。該報告顯示，美國蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留異常普遍，而美國的農(nóng)藥殘留檢測標準遠比我國嚴格。美國的這份報告值得我們對中國瓜果蔬菜農(nóng)藥殘留問題深思。臺灣植物營養(yǎng)學留美博士王森地教授提醒公眾，盛夏雖是大量享用瓜果蔬菜的季節(jié)，但農(nóng)藥殘留必須引起足夠的重視。
夏天吃西紅柿要“除毒”
眾所周知，西紅柿具有很高的營養(yǎng)價值，夏日炎炎，吃一份涼拌西紅柿清涼解暑成了許多人的盛夏餐飲必選。但記者從一位植物營養(yǎng)學專家處得知，夏天在享用西紅柿這種解暑佳肴時，要注意其表皮上的農(nóng)藥殘留。
一位農(nóng)業(yè)科學方面專家就告訴記者，西紅柿的生長期病蟲害較多，為殺蟲會經(jīng)常噴灑一些化學農(nóng)藥，一般施藥后經(jīng)過若干天才能食用。但由于西紅柿是連續(xù)采收作物，很多人往往不考慮足夠的間隔期就采收推向市場，果皮上的農(nóng)藥殘留量大，而且由于西紅柿果皮薄，農(nóng)藥還可能大量滲透到果肉里。
針對西紅柿的農(nóng)藥殘留問題，專家提醒市民也不要過分擔憂，采取適當?shù)姆椒ň涂梢詼p低一些農(nóng)殘，如買回家的西紅柿可以先放在冰箱里一段時間，也可以將西紅柿在涼拌之前先燙一下皮或在鹽水中泡一下。
楝樹生物農(nóng)藥從源頭根除農(nóng)殘
據(jù)記者查閱相關資料了解到，如果瓜果蔬菜殘留一些高毒有機磷農(nóng)藥，就很難采取上述方法降低或消除，這類農(nóng)藥在中國盡管多數(shù)被禁止，但由于其特效，在許多地方仍大量使用。
“無公害蔬果及有機蔬果則可以從根源上消除這些隱憂，”這位專家接著對記者說，“這類農(nóng)產(chǎn)品的病蟲害防治多采用生物農(nóng)藥及物理方法，非常安全。”
以近期在江蘇省有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)和綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地進行田間示范推廣的九康楝樹生物農(nóng)藥為例，此類生物農(nóng)藥是從楝樹果仁中萃取、提煉出植物克生素母液制成的純植物源殺蟲劑，不但驅(qū)蟲殺蟲效果非常好，而且極易被陽光、植物或各種土壤微生物分解，是一種來于自然，歸于自然的物質(zhì)循環(huán)方式。
“施用此種生物農(nóng)藥的瓜果蔬菜可以保證做到毫無農(nóng)藥殘留，吃涼拌西紅柿也沒有那么麻煩了，”九康生物科技公司的一名負責人對記者說，“當然也筑造了食品及農(nóng)產(chǎn)品安全最重要的一條防線?！?BR>
夏天吃西紅柿要“除毒”
眾所周知，西紅柿具有很高的營養(yǎng)價值，夏日炎炎，吃一份涼拌西紅柿清涼解暑成了許多人的盛夏餐飲必選。但記者從一位植物營養(yǎng)學專家處得知，夏天在享用西紅柿這種解暑佳肴時，要注意其表皮上的農(nóng)藥殘留。
一位農(nóng)業(yè)科學方面專家就告訴記者，西紅柿的生長期病蟲害較多，為殺蟲會經(jīng)常噴灑一些化學農(nóng)藥，一般施藥后經(jīng)過若干天才能食用。但由于西紅柿是連續(xù)采收作物，很多人往往不考慮足夠的間隔期就采收推向市場，果皮上的農(nóng)藥殘留量大，而且由于西紅柿果皮薄，農(nóng)藥還可能大量滲透到果肉里。
針對西紅柿的農(nóng)藥殘留問題，專家提醒市民也不要過分擔憂，采取適當?shù)姆椒ň涂梢詼p低一些農(nóng)殘，如買回家的西紅柿可以先放在冰箱里一段時間，也可以將西紅柿在涼拌之前先燙一下皮或在鹽水中泡一下。
楝樹生物農(nóng)藥從源頭根除農(nóng)殘
據(jù)記者查閱相關資料了解到，如果瓜果蔬菜殘留一些高毒有機磷農(nóng)藥，就很難采取上述方法降低或消除，這類農(nóng)藥在中國盡管多數(shù)被禁止，但由于其特效，在許多地方仍大量使用。
“無公害蔬果及有機蔬果則可以從根源上消除這些隱憂，”這位專家接著對記者說，“這類農(nóng)產(chǎn)品的病蟲害防治多采用生物農(nóng)藥及物理方法，非常安全。”
以近期在江蘇省有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)和綠色有機農(nóng)產(chǎn)品基地進行田間示范推廣的九康楝樹生物農(nóng)藥為例，此類生物農(nóng)藥是從楝樹果仁中萃取、提煉出植物克生素母液制成的純植物源殺蟲劑，不但驅(qū)蟲殺蟲效果非常好，而且極易被陽光、植物或各種土壤微生物分解，是一種來于自然，歸于自然的物質(zhì)循環(huán)方式。
“施用此種生物農(nóng)藥的瓜果蔬菜可以保證做到毫無農(nóng)藥殘留，吃涼拌西紅柿也沒有那么麻煩了，”九康生物科技公司的一名負責人對記者說，“當然也筑造了食品及農(nóng)產(chǎn)品安全最重要的一條防線?！?BR>
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