行業(yè)資訊

    隨著夏天的到來，南京很多家庭都愛買些水果吃吃；即便是飯桌上，大魚大肉也明顯減少了，大家都愛吃點(diǎn)清淡的蔬菜。可是，就在這兩天，一些讓人驚訝的消息又在網(wǎng)上流傳開來：在美國，蘋果被評為農(nóng)藥殘留最高的果蔬；而在我國，楊梅也被發(fā)現(xiàn)“有蟲”——一時(shí)間，各種說法真真假假，讓不少人擔(dān)心不已。昨天，記者對此進(jìn)行了深入了解……

　　別怕，5種辦法可除殘留農(nóng)藥

　　1水洗法這種方法適用于葉類蔬菜?？梢韵扔盟疀_洗掉表面污物，然后浸泡不少于10分鐘。浸泡時(shí)可以加入果蔬清洗劑增加農(nóng)藥溶出，浸泡后用清水沖洗干凈。

　　2水浸泡法有機(jī)磷殺蟲劑在堿性條件下會(huì)迅速分解，可以將瓜果蔬菜在堿水中浸泡5到15分鐘，將有效去除殘留農(nóng)藥。

　　3皮法蔬菜瓜果削去外皮可以有效去除殘留農(nóng)藥。

　　4儲(chǔ)存法保存的瓜果蔬菜可以存放一定時(shí)間以減少農(nóng)藥殘留量，若存放15天以上將大大減少殘留。

　　5加熱對芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以采用這種方法。將蔬菜在沸水中煮2至5分鐘，然后用清水沖洗。

　　消息1

　　美國蔬果農(nóng)藥殘留現(xiàn)象普遍

　　美國民間環(huán)保組織“環(huán)境工作組”13日發(fā)表報(bào)告稱，在受檢測的53種蔬果中，蘋果的農(nóng)藥殘留最普遍，位居“黑名單”之首，可稱“最骯臟水果”。其他較嚴(yán)重的是芹菜、草莓、桃、橘、菠菜、葡萄、甜椒、芫荽、土豆、藍(lán)莓和生菜；殘留最少的14種“干凈蔬果”是：洋蔥、甜玉米、菠蘿、鱷梨、蘆筍、甜豆、芒果、茄子、香瓜、獼猴桃、卷心菜、西瓜、紅薯、柚子。但報(bào)告同時(shí)指出，這些殘留都沒有超過美國標(biāo)準(zhǔn)。新華社

　　消息2

　　福建楊梅查出8種農(nóng)藥殘留：

　　前天開始，寧波市區(qū)兩大果品批發(fā)市場主動(dòng)對福建龍海產(chǎn)的楊梅發(fā)出“謝絕令”。當(dāng)?shù)刈畲蟮墓肥袌觥獙幨吖放l(fā)市場，在楊梅交易區(qū)掛出橫幅：“接上級有關(guān)部門通知，福建楊梅停止銷售?！蓖眨认泄饭疽簿芙^福建龍海楊梅進(jìn)入下屬批發(fā)市場。

　　兩大果品市場同時(shí)封殺福建楊梅，源于6月8日慈溪發(fā)布的一份檢測報(bào)告：這份報(bào)告顯示，抽檢的7個(gè)批次福建龍海產(chǎn)楊梅，發(fā)現(xiàn)了8種農(nóng)藥殘留，包括：敵敵畏、樂果、毒死蟬、水胺硫磷、百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和三唑磷等。綜合

　　本報(bào)記者打探

　　南京賣的蘋果多是“套袋”長大的如果擔(dān)心，建議洗凈了削皮再吃

　　記者了解到，南京市場上的蘋果主要來自山東、陜西、新疆等。夏季是蘋果消費(fèi)淡季，目前山東蘋果批發(fā)均價(jià)為3.5元/斤。

　　此外，徐州豐縣也是蘋果種植比較密集的地區(qū)。記者昨天電話采訪了果農(nóng)胡師傅，他表示，“國內(nèi)的蘋果很早就使用了套袋技術(shù)，農(nóng)藥殘留很少，并且跟十年前相比，現(xiàn)在農(nóng)藥使用量已經(jīng)大幅度減少了?！?/FONT>