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科普缺位導(dǎo)致農(nóng)藥誤用

責(zé)任編輯:搜狐 來(lái)源:搜狐 日期:2011-06-02

    據(jù)《文匯報(bào)》報(bào)道,“每天清晨5點(diǎn)不到,天還蒙蒙亮,他們就走到瓜棚里,順著瓜藤翻找嫩黃的花骨朵,找到一個(gè)就提起小噴壺,往花苞里噴上點(diǎn)藥水。噴完一個(gè)棚,汗就流不停了?!?/FONT>

  這就是“藥房”老板老孫眼里的瓜農(nóng)。老孫的“藥房”位于上海松江地區(qū),不是給人配藥,而是給蔬果配藥。對(duì)務(wù)農(nóng)的人來(lái)說(shuō),對(duì)蔬果的營(yíng)養(yǎng)關(guān)注顯然要超過(guò)對(duì)人體健康的關(guān)注。老孫的“藥房”,某種程度上決定了當(dāng)?shù)厥吖慕】邓疁?zhǔn)。

  近日,“爆炸瓜”事件令公眾對(duì)西瓜開裂的原因以及膨大劑的使用產(chǎn)生了諸多疑問(wèn)。但多年經(jīng)營(yíng)“藥房”的老孫卻有另一個(gè)擔(dān)心,在他看來(lái),這不是膨大劑的問(wèn)題,而是“沒(méi)人教瓜農(nóng)怎么用這些藥”。

  自“爆炸瓜”發(fā)生后的一周以來(lái),記者在松江、崇明地區(qū)田頭上看到的、聽到的,可歸為一個(gè)城郊農(nóng)藥和化肥使用情況的怪狀:農(nóng)藥、化肥并非自古有之,它的更新?lián)Q代某種程度上反映了農(nóng)業(yè)科技的水平,可是在農(nóng)村,卻有大批農(nóng)戶不知正確的使用方法。

  “藥房”是“農(nóng)業(yè)新技術(shù)集散地”?

  按理說(shuō),在現(xiàn)代農(nóng)村,鄉(xiāng)里會(huì)下發(fā)農(nóng)業(yè)指導(dǎo)、也會(huì)有農(nóng)業(yè)技術(shù)員到田頭指導(dǎo)農(nóng)戶種植技術(shù)。不過(guò),老孫告訴記者,這些老師指導(dǎo)的覆蓋人群有限。而“藥房”時(shí)不時(shí)會(huì)購(gòu)進(jìn)農(nóng)業(yè)種植“新藥”,這里反倒成了“農(nóng)業(yè)技術(shù)集散地”。

  以西瓜種植為例,老孫知道當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在基本化肥之外,或多或少要用些膨大劑。盡管他的“藥房”是以各種化肥、種子、殺蟲殺菌藥品為主,但是由于與農(nóng)戶常來(lái)常往,他非常清楚藥品的使用情況。

  “膨大劑每次不要用太多,在西瓜的花苞上噴上幾滴就行?!彼蛴浾邚?qiáng)調(diào),盡管這個(gè)東西幾元錢一袋,便宜且用量不大,但農(nóng)戶都不用背包式噴霧器,而是用小噴壺。因?yàn)椤靶妷貙?duì)得準(zhǔn),可以控制用量;噴霧器盡管省力,但浪費(fèi)太大?!敝杂眯妷乜刂朴昧?,除了節(jié)約成本,還有一個(gè)考量:防止西瓜變形。“新聞都說(shuō)瓜農(nóng)黑心,往西瓜里狂打膨大劑,其實(shí)瓜農(nóng)才舍不得呢。如果打多了,瓜就容易長(zhǎng)得畸形,這樣瓜販子就不要!”

  發(fā)明膨大劑并非為加速生長(zhǎng)

  根據(jù)規(guī)定,膨大劑是一種合法農(nóng)藥,但有個(gè)前提:農(nóng)戶得按照規(guī)定的用藥劑量、用藥時(shí)期和使用方法用藥。劑量不超標(biāo),一株西瓜苗的使用量以0.1mg/kg計(jì)算。

  作為一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,膨大劑其實(shí)是一個(gè)舶來(lái)品。記者從美國(guó)環(huán)境保護(hù)研究所的一份對(duì)“膨大劑”的上市前檢測(cè)報(bào)告中看到,在2004年,“膨大劑”作為“新型農(nóng)藥”誕生,它的作用是提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。在美國(guó),主要用于奇異果和葡萄的種植過(guò)程。

  在詳細(xì)的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)報(bào)告和使用方法之外,報(bào)告強(qiáng)調(diào):這一新型農(nóng)藥的使命是“為了讓蔬果不錯(cuò)過(guò)發(fā)育期”。因?yàn)楣瞎墒焓苡晁?、天氣等因素影響,如果錯(cuò)過(guò)了成熟期,就再也長(zhǎng)不好了。需要為膨大劑正名的是:美國(guó)人當(dāng)初發(fā)明它,可不是為了實(shí)現(xiàn)“讓蔬果長(zhǎng)得快些、大些,好多掙錢”的盈利目的。但這卻是中國(guó)農(nóng)戶背上的陰影。

  一位有機(jī)農(nóng)場(chǎng)主告訴記者,“農(nóng)戶們可以從農(nóng)藥商店了解產(chǎn)品、技術(shù),但一些商店為了牟利,也會(huì)拼命向農(nóng)戶推薦‘不好的藥’?!?/FONT>

  “流動(dòng)農(nóng)民”難獲技術(shù)輔導(dǎo)

  得不到農(nóng)業(yè)技術(shù)的正規(guī)輔導(dǎo),還有一個(gè)原因:在城郊,本地人大多早已不務(wù)農(nóng),面朝黃土背朝天的農(nóng)戶大多是外來(lái)租戶。收獲后,又可能流動(dòng)到其他地方。這些“流動(dòng)農(nóng)民”較少被農(nóng)業(yè)技術(shù)輔導(dǎo)覆蓋到。

  郭師傅就是這樣一位“流動(dòng)農(nóng)民”。他告訴記者,附近村里有好多浙江、安徽來(lái)的“流動(dòng)瓜戶”。在這些老鄉(xiāng)圈子里,膨大劑、甜蜜素、催紅素等“營(yíng)養(yǎng)素”是口口相傳的種植“好方法”,但也有人不大敢用,因?yàn)閾?dān)心“牌子要做壞掉的”。原來(lái),西瓜第一輪收上來(lái)之后10天,瓜藤上會(huì)結(jié)出第二批西瓜,一直到中秋前后,西瓜總共可以結(jié)4批。在當(dāng)?shù)?,西瓜主要有兩種銷售方式,一種是給瓜販?zhǔn)召?gòu)供應(yīng)市場(chǎng);一種是直送餐館、企業(yè)。后一種方式由于少了中間收購(gòu)環(huán)節(jié),瓜農(nóng)的收入可以增加不少。但“直送”對(duì)瓜的質(zhì)量要求就高了。如果濫用催紅素等農(nóng)藥,西瓜往往時(shí)間放不長(zhǎng),吃口不好,“這樣第二、三、四批西瓜就別想再直送餐館、企業(yè)咯?!?/FONT>

  不過(guò),郭師傅清楚,也有人為了趕著早點(diǎn)上市,亂打“營(yíng)養(yǎng)素”。但農(nóng)戶自己吃瓜可不急著趕時(shí)令。在田頭,農(nóng)戶自家吃的西瓜和供應(yīng)市場(chǎng)的西瓜涇渭分明:自家吃的通常就種在露天的地里,聽?wèi){它自然生長(zhǎng),有時(shí)甚至“市場(chǎng)上西瓜快要落市了,他們才吃上瓜”;而供應(yīng)市場(chǎng)的西瓜,清一色種在大棚里。

  亂打“營(yíng)養(yǎng)素”的另一部分原因,是因?yàn)檫@些瓜農(nóng)是“流動(dòng)農(nóng)民”,種完即走。這與地的肥力也有關(guān):種過(guò)西瓜的地,起碼得歇上9年!“西瓜種完,地就生病了?!惫鶐煾嫡f(shuō),這是因?yàn)榈乩镩L(zhǎng)了菌。

  在農(nóng)業(yè)中,同一塊地上連續(xù)種同一種作物叫重茬,不管是西瓜還是其他作物,重茬的危害包括:由于病原菌和蟲卵積累引發(fā)的病蟲害、同種營(yíng)養(yǎng)消耗相同,造成某種養(yǎng)分缺乏或過(guò)剩的土壤肥力不平衡,此外,根系分泌的有害物質(zhì)積累,也會(huì)導(dǎo)致作物難以正常生長(zhǎng)。所以一般情況下,種過(guò)西瓜的地,第二年得換種作物種下。

  “瓜農(nóng)租幾畝地,外加購(gòu)置薄膜和竹板搭建暖棚,前后成本投下去得好幾千,他們自然希望多出成果,尤其對(duì)流動(dòng)瓜農(nóng)而言。”一位農(nóng)戶如是說(shuō)。

  開“藥店”的老孫通常等到七八月份才吃西瓜,因?yàn)樗J(rèn)為這時(shí)收上來(lái)的瓜最保險(xiǎn):瓜價(jià)不過(guò)幾毛錢,打“營(yíng)養(yǎng)素”劃不來(lái)?!霸僬f(shuō),西瓜本來(lái)不就應(yīng)該是那個(gè)時(shí)令吃的嘛?!薄 ?/FONT>

 

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