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    “不用洗，摘下來就能吃！”市民到京郊果園采摘，不少果農(nóng)拍著胸脯這樣保證。果真是這樣么？很多市民內(nèi)心存疑，灰塵還好說，果面上的農(nóng)藥殘留，光憑肉眼根本看不出來。為打消市民的疑慮，市園林綠化局有關(guān)負(fù)責(zé)人日前表示，本市將選取部分大型觀光果園配備農(nóng)殘速測儀，市民采摘前可以自己先測一下農(nóng)藥殘留，覺得放心了，再采摘不遲。

　　從5月底開始，本市進(jìn)入櫻桃采摘旺季。全市大約有5萬畝櫻桃等待市民采摘。在大量迎接采摘游客之前，市園林綠化部門派出了由專家和技術(shù)人員組成的農(nóng)藥殘留檢測隊(duì)伍，對京郊142個(gè)櫻桃采摘園進(jìn)行抽檢。

　　“主要檢測國家明令禁止在果樹上使用的19種高毒、高殘留農(nóng)藥?！笔辛謽I(yè)工作總站推廣科負(fù)責(zé)人彭華介紹。近日，她帶領(lǐng)技術(shù)人員到大興區(qū)賈尚櫻桃采摘園檢測農(nóng)藥殘留，不到半個(gè)小時(shí)就得出了檢測結(jié)果。

　　不同于實(shí)驗(yàn)室檢測需要很多繁瑣的步驟，此次技術(shù)人員在果園里使用的是一種新型的農(nóng)殘速測儀，看起來類似于傳真機(jī)大小，“攜帶方便，檢測速度快，檢測結(jié)果的精確程度也很高?！迸砣A說。

　　聽說要檢測農(nóng)藥殘留，很多在果園里采摘的客人也圍了上來。技術(shù)人員現(xiàn)場科普，教大伙兒檢測的技術(shù)要點(diǎn)。

　　檢測得先取樣。運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)原理，技術(shù)人員分別從果園的東南西北四個(gè)方向選擇了一棵目標(biāo)樹，又分別從目標(biāo)樹的東南西北四個(gè)朝向的枝條上摘下3顆櫻桃，總共48顆櫻桃混放在一個(gè)盤子里，從中隨機(jī)取出3顆櫻桃作為檢測樣本。

　　緊接著，將作為檢測樣本的櫻桃放進(jìn)塑料杯中，往杯中倒入提取農(nóng)藥的溶液，然后將蓋上蓋子的塑料杯放入振藥器中震蕩3分鐘?！罢鹗幍倪@幾分鐘，可以把櫻桃表面還有滲透在果皮內(nèi)部的農(nóng)藥全部溶解到藥液當(dāng)中。”技術(shù)人員邊操作邊介紹。

　　震蕩后得到的溶液，技術(shù)人員分別倒入3個(gè)試管中，同時(shí)加入反應(yīng)酶。掀開農(nóng)殘速測儀的蓋子，將3只試管分別放置其中。合蓋檢測，大約10分鐘后，速測儀右上方自動(dòng)打印出3個(gè)試管溶液的檢測結(jié)果：11%，12%，11%。

　　“12%是什么意思？是不是農(nóng)藥殘留程度相當(dāng)高？”看到12%的數(shù)字，采摘的游客不由得有點(diǎn)緊張。

　　“可不是這意思。”彭華連連解釋，農(nóng)殘速測儀將50%設(shè)定為比較參數(shù)，檢測結(jié)果如呈現(xiàn)50%，意思就是其中不含國家禁止使用的農(nóng)藥，是合格的無公害農(nóng)產(chǎn)品。越是低于50%說明施用的農(nóng)藥越少。“12%已經(jīng)是相當(dāng)?shù)偷囊粋€(gè)數(shù)值，大可以放心食用?！?/FONT>