世界面臨糧食安全問題

　　“冰凍三尺非一日之寒”,當前世界面臨的糧食安全問題,除了受全球供應鏈中斷的影響,還有更多長期、深層的原因。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的《2021年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告顯示,自2014年以來,由于受到?jīng)_突、極端氣候和經(jīng)濟衰退的影響,全球糧食不安全發(fā)生率實際上一直在緩慢攀升。而在2020年,由于新冠肺炎疫情導致全球經(jīng)濟下行,糧食不安全發(fā)生率的增幅相當于前五年的總和。

　　美國康奈爾大學應用經(jīng)濟學與管理學教授克里斯托弗.巴雷特(Christopher Barrett)也認為,2022年這場糧食危機的到來,其實早已有跡可循。巴雷特指出,長期以來,政界和商界的領導者們一直未曾重視安全網(wǎng)覆蓋面不足、農(nóng)業(yè)和政策創(chuàng)新滯后等關鍵性問題,這導致農(nóng)業(yè)-食物體系以及賴以生存的數(shù)十億人在災難面前變得不堪一擊。因此,在沖突、氣候、疫情等事件的沖擊下,2022年世界糧食價格飆升,一度超過了2008-2012年全球糧食危機最嚴重時的峰值。食品價格的急劇上漲會帶來嚴重的健康風險,包括營養(yǎng)不良甚至饑荒,尤其是在發(fā)展中國家。世界糧食計劃署的數(shù)據(jù)顯示,當前約有3.23億人正在或即將遭受嚴重的糧食危機,該數(shù)字刷新了紀錄。而在阿富汗、安哥拉、埃塞俄比亞、津巴布韋等十幾個極度貧困國家中,數(shù)億人已經(jīng)陷入嚴重的糧食危機。

　　投機活動加重全球糧食危機

　　糧食危機并不意味著糧食的絕對匱乏。巴雷特表示,當前的世界其實并不缺糧食。全球平均每人每天的食物獲取量約為3000卡路里,包含85克蛋白質(zhì)和90克脂肪,這遠遠超過了人類維持健康生活所需的新陳代謝量。之所以會產(chǎn)生饑餓和營養(yǎng)不良,并非糧食的供給不足,而是貧困和分配不均,包括嚴重的糧食損失和浪費。因此,食物價格上漲對窮人的沖擊更大,因為購買食物的開銷在他們的收入中占比更高。巴雷特表示,即使面對自然和人為的災難,世界上也有充足的食物來滿足每個人的健康飲食需求。但問題的癥結(jié)在于,人類社會缺乏一種反應機制來保護地緣政治中容易被忽視的地區(qū)及人群。

　　投機活動也加重了糧食危機的問題。歐洲非營利調(diào)查組織光源報告發(fā)布的跨國記者團隊調(diào)查報告顯示,過去兩年,投資基金增加了對農(nóng)產(chǎn)品的持股。在巴黎制粉小麥市場,投資基金在小麥期貨中的份額自2018年以來增長了3倍。該團隊調(diào)查結(jié)果顯示,如今更令人擔憂的是對沖基金正在主導著大宗商品的交易。隨著3月小麥期貨價格升至歷史新高,農(nóng)業(yè)ETF迎來了大量資金注入。所謂農(nóng)業(yè)ETF,是指跟蹤農(nóng)業(yè)標的指數(shù)且在證券交易所上市交易的基金產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)ETF如此受熱捧,以至于美國ETF提供商圖克里姆(Teucrium Trading)在出售紐約證券交易所的所有可售股票后,暫停了小麥基金Teucrium小麥ETF的股票發(fā)行。不僅僅是農(nóng)業(yè)基金,其他與農(nóng)產(chǎn)品相關的金融產(chǎn)品今年也出現(xiàn)了反彈。隨著小麥、糖和谷物價格的節(jié)節(jié)攀升,越來越多的投資者加入了謀取暴利的交易活動,包括鎖定供應合同、囤積和過度投機。光源報告團隊表示,食物是生存所必需的,它應該作為一種基本的公共產(chǎn)品而不是一種資產(chǎn)進行交易。然而,現(xiàn)實遠不如理想豐滿,在當前環(huán)境下,安全成為資本考慮的重中之重。因此,作為生存必需的農(nóng)產(chǎn)品對于投資者來說,變得異常有吸引力。過度的投機活動不僅對糧食、谷類或豆類的生產(chǎn)或分銷毫無貢獻,還助長了糧食價格的上漲趨勢,從而進一步加重了全球糧食危機。

　　糧食供應也面臨挑戰(zhàn)

　　盡管眾多學者認為2022年的糧食問題主要出在貿(mào)易領域而非供給端,但諸多研究報告顯示,未來一年,全球糧食供應本身或?qū)⒚媾R挑戰(zhàn)。

　　據(jù)在線媒體《內(nèi)幕》報道,盡管2022年糧食危機的誘因主要來自全球局勢動蕩導致的物流中斷,而在2023年,糧食供應本身可能會面臨危機。在2022年8月的一份報告中,麥肯錫咨詢公司預測,由于種植面積下降,農(nóng)民現(xiàn)金流減少,且收獲的作物遭遇物流瓶頸,歐洲重要糧食產(chǎn)區(qū)今年的收成將大幅下跌；加之俄羅斯、巴西等國的作物投入不夠理想,下一個種植季的糧食供應可能會持續(xù)趨緊。

　　化肥價格飛漲也是影響全球糧食供應的不利因素。彭博社援引綠色市場北美肥料價格指數(shù)顯示,氮肥的主要原料尿素的價格比一年前上漲了一倍多,帶來的直接后果是全球農(nóng)民可使用的肥料越來越少。麥肯錫咨詢公司在報告中稱,由于化肥短缺和化肥價格上漲,巴西等嚴重依賴化肥進口的國家的糧食產(chǎn)量可能會遭受打擊,這將進一步減少世界市場上的糧食數(shù)量。國際美慈組織也注意到了這個趨勢。麥肯納表示,與美慈在危地馬拉合作的農(nóng)民已經(jīng)無法投資下一個生產(chǎn)周期,他們要么是買不起化肥和其他石油產(chǎn)品,要么是在市場上找不到用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的東西。

　　2022年全球一系列極端天氣事件使糧食供應雪上加霜。麥肯錫咨詢公司預計下一次糧食危機將比2007-2008年以及2010-2011年的危機更加嚴重。

　　完善糧食安全網(wǎng)絡

　　盡管未來糧食安全形勢依然嚴峻,但這些挑戰(zhàn)和危機并非不能解決。巴雷特建議,各國應以合約形式建立共同應對災難的財政救助機制,盡快完善安全網(wǎng)絡,讓被邊緣化的人群免受饑餓威脅。

　　巴雷特還指出,世界貿(mào)易組織(WTO)的規(guī)則是在價格下跌的時代談判出來的,因此WTO可有效限制各國政府針對導致價格下跌的進口實行保護主義。然而,當價格上漲時,保護主義關注的是出口,而不是進口,因此WTO缺乏相應的協(xié)議來限制政府對出口實行保護主義。顯然,WTO的貿(mào)易協(xié)定已經(jīng)不能滿足當前需求。自2008年全球糧食危機以來,一些主要糧食生產(chǎn)國為使國內(nèi)消費者免受全球市場價格波動的影響,實施了不明智的出口禁令,進一步刺激了糧食貿(mào)易成本飆升。為此,巴雷特提出,政策制定者應全面評估是否需要制定新的貿(mào)易協(xié)定,以便在面對國內(nèi)政治力量煽動實施出口禁令時,能有效約束政府的不必要行為,從而控制糧食價格。

　　巴雷特還呼吁政策制定者重視促進農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)創(chuàng)新。他表示,公共農(nóng)業(yè)研發(fā)的投資回報率非常高。然而,在過去的20年里,美國對農(nóng)業(yè)研究的公共投資下降了1/3,部分原因在于政府和政策制定者傾向于追求短期結(jié)果。在這種情況下,將廢物回收制成肥料和飼料、環(huán)控農(nóng)業(yè)、蛋白質(zhì)替代等長期創(chuàng)新研究需要得到更多關注與投入。