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    農(nóng)業(yè)部近日組織專家“植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑相關(guān)問題”回應(yīng)了社會(huì)上的質(zhì)疑，國際食品法典委員會(huì)高級(jí)專家、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)委員喬雄梧表示，即便使用過植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的農(nóng)產(chǎn)品也是安全的，人吃了不會(huì)危害健康。他還表示，由于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)，造成的農(nóng)作物生長(zhǎng)出畸形瓜果吃了后也不會(huì)對(duì)健康有害。

　　據(jù)種植業(yè)管理司副司長(zhǎng)周普國介紹，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在我國歸屬于農(nóng)藥來進(jìn)行管理，目前通過農(nóng)業(yè)部相關(guān)部門登記批準(zhǔn)使用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有38種，主要在部分瓜果、蔬菜及棉花、小麥等作物上使用。

　　對(duì)于現(xiàn)在社會(huì)上很多人普遍認(rèn)為，由于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用過量造成一些水果口感、味道變差，越來越不好吃的說法，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心首席專家張真和表示，水果好吃不好吃的影響因素很復(fù)雜，不能把某些水果不好吃簡(jiǎn)單地歸結(jié)于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

　　張真和舉例說，有的水果口感、味道變差，有品種自身的原因，如“紅富士”蘋果偏甜，適合我國大多數(shù)人的口味，口感就是比其他品種好。還有栽培過程中農(nóng)作物種植密度太大，不注意增施有機(jī)肥，大量偏施氮肥，不利于果實(shí)糖分積累和風(fēng)味形成，生長(zhǎng)出來的水果就不好吃。另外，盲目追求高產(chǎn)和利用溫室、大棚設(shè)施一味搶早生產(chǎn)上市，也是一些水果品質(zhì)顯著下降不好吃的原因之一。

　　對(duì)于很多人普遍關(guān)注的食品安全問題，國際食品法典委員會(huì)高級(jí)專家、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)委員喬雄梧表示，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑只是在必要時(shí)才使用，不是什么蔬菜水果都使用。即便使用過植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的農(nóng)產(chǎn)品也是安全的，人吃了不會(huì)危害健康。喬雄梧還同時(shí)表示，由于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)，造成的農(nóng)作物生長(zhǎng)出畸形瓜果吃了后也不會(huì)對(duì)健康有害。

　　專家們指出，由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體是千家萬戶的農(nóng)民，農(nóng)戶擅自增加某種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用范圍、使用濃度、使用次數(shù)等濫用、亂用的情況還難以杜絕，不過只是個(gè)別現(xiàn)象。從我們了解的情況來看，一些大型農(nóng)場(chǎng)、種植專業(yè)（大）戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)等有組織、成規(guī)模的生產(chǎn)者，在植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用上都比較規(guī)范。