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    胡蘿卜冬季上市普遍，反季節(jié)栽種，夏天上市彌補(bǔ)了淡季的空缺。反季節(jié)栽種中有些問(wèn)題需解決好，才能達(dá)到高產(chǎn)的目標(biāo)。

    一、品種選擇。對(duì)比實(shí)踐表明，反季節(jié)胡蘿卜品種應(yīng)該選擇不易抽苔，頂蓋小，纓長(zhǎng)勢(shì)弱，根呈圓柱狀，芯柱與柱外肉質(zhì)部同樣顏色，同樣硬度，表皮光滑，側(cè)根極少，色澤濃艷的品種。這類(lèi)品種上市易售出商品性好，畝產(chǎn)量高達(dá)萬(wàn)斤，經(jīng)濟(jì)效益好。

    二、栽培地塊的選擇

    1、選擇無(wú)菌地塊。反季節(jié)胡蘿卜栽培地塊宜選擇前茬沒(méi)有種植過(guò)白菜、蘿卜、青苤藍(lán)等蔬菜的地塊，否則易使胡蘿卜染病。

    2、選用沙質(zhì)土地塊。這類(lèi)地塊酸度小，土質(zhì)疏松，胡蘿卜肉質(zhì)根易膨大，側(cè)根少，表皮色澤濃艷。

    3、栽培地塊不宜低洼。反季節(jié)胡蘿卜栽培地塊應(yīng)做到旱能澆澇能排，實(shí)踐發(fā)現(xiàn)反季節(jié)胡蘿卜一個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)是耐旱。如果澆水過(guò)多，就會(huì)使胡蘿卜"瘋秧"，而使肉質(zhì)根瘦小，或者產(chǎn)生歧根，或者抽苔使根木質(zhì)化。

    三、施足基肥。

    反季節(jié)胡蘿卜一般生長(zhǎng)期較短，所以一次性施足全生育期所需肥料為宜。每畝施用3-4立方米農(nóng)家優(yōu)質(zhì)有機(jī)細(xì)肥，加人糞尿、雞糞等與盡量多的柴草、50公斤過(guò)磷酸鈣一起高溫發(fā)酵，硫酸鉀30-40公斤。

     四、整地播種。

    將全部肥料的1/3撒于地表，然后翻地深25-30厘米，翻地后做壟，確定好壟位即開(kāi)淺溝，將剩余的2/3的肥料撒入溝里，再刨一遍，使糞土摻和，然后在溝上做壟。培起壟背后踏實(shí)、摟平，壟高20厘米，頂部寬35-40厘米，壟溝寬20厘米，在壟上播種。播種時(shí)在壟上劃3條1厘米深的溝，在溝里點(diǎn)播種，撮距15厘米。點(diǎn)種時(shí)用大姆指指甲捏一下五六粒種子為一撮，平溝后澆水，這一水要大，將壟背漫過(guò)，待墑情合適的時(shí)候撓劃地表，形成一層浮土以便保墑。

    實(shí)踐表明，壟栽便于調(diào)節(jié)土壤干濕度，胡蘿卜肉質(zhì)根易膨大且著色好。

    五、出苗后的管理

    1、查苗。缺苗處移栽補(bǔ)苗，挖苗時(shí)務(wù)必不要損傷幼苗主根，損傷主根的幼苗移栽后即使成活也長(zhǎng)不成肥大的肉質(zhì)根，只長(zhǎng)出一個(gè)雞蛋大的疙瘩。

    2、間苗。間苗宜早不宜晚。苗高1.5-2厘米高時(shí)即應(yīng)間苗，每撮留苗3-5根不擁擠為宜。苗高15厘米時(shí)定植。定植的時(shí)候拔去小苗弱苗，拔去過(guò)于粗壯高大的苗，這樣的苗可能會(huì)抽苔或者生歧根。拔去過(guò)粗葉柄過(guò)短葉過(guò)小色過(guò)濃的老頭苗，這樣的苗往往會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)大頂蓋，蓋下生出幾條歧根。

    3、澆水。反季節(jié)胡蘿卜施足基肥后，澆水則成為高產(chǎn)與否的關(guān)鍵。前面提到反季節(jié)胡蘿卜一個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn)是耐旱，所以它生長(zhǎng)過(guò)程中澆水必須依墑情而定。定苗后澆一次催苗水，澆后務(wù)必（用專(zhuān)用鋤15厘米寬）中耕保墑滅草，中耕次數(shù)不得少于3次。以后澆水就要看墑情，在胡蘿卜植株根部挖2指深，挖出些土，以手攥成團(tuán)，不松散，即不必急于澆水。反之攥成的土團(tuán)松散即應(yīng)澆水，澆水時(shí)只澆滿(mǎn)壟溝即可，切忌大水漫灌。收刨前15天澆一次水可防止或者減少裂根。

    4、防治病害。反季節(jié)胡蘿卜主要病為軟腐病和黑斑病。葉片上出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)則表明植株可能染上軟腐病，病情嚴(yán)重時(shí)其莖葉變黃枯萎，肉質(zhì)根頂蓋部首先變軟，然后快速向肉質(zhì)根的下部延伸。黑斑病初發(fā)的時(shí)候葉子邊沿顯出深褐色，逐漸發(fā)展為黑色，葉脈上出現(xiàn)黑色銹狀物，葉子則上卷至枯死。防治方法如下：

⑴采取壟栽的方式可以減輕病害，這一點(diǎn)前面已提到。

⑵秋冬曬土，秋作物收獲后，將栽培地塊翻成大土塊，經(jīng)風(fēng)吹日曬至春播時(shí)再將這土塊打碎摟平，這個(gè)過(guò)程可殺死病菌。

⑶增施鈣、鎂、鋅等肥料（不可施用氮素化肥）。葉面噴灑注射用維生素B12，每畝2盒，3次即可。這樣可增強(qiáng)胡蘿卜的抵抗力，促進(jìn)肉質(zhì)根良好發(fā)育。⑷噴灑高錳酸鉀水或者菌必清溶液防治黑斑病，噴灑用于注射的氯霉素、慶大霉素、鏈霉素混合液防治胡蘿卜軟腐病效果很好。用藥量要根據(jù)病情來(lái)確定，用藥次數(shù)一般2次即可，間隔5-7天，為達(dá)到徹底殺菌的目的還可以再?lài)娨淮嗡?，用藥量即使大些也不?huì)發(fā)生藥害。

    種好反季節(jié)胡蘿卜要注意選擇好的品種，采取壟栽的方式，施足底肥，在這前提下把好澆水這一關(guān)，切莫相信"糞大水勤不用問(wèn)人"的說(shuō)法，一定要依墑情確定澆水時(shí)間，嚴(yán)格控制澆水量，把握這一點(diǎn)，反季節(jié)胡蘿卜奪取較高的產(chǎn)量就大有希望。