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    精做苗床　　選擇土壤疏松、肥沃的菜園地做苗床，床寬1～1.2米，溝深10～15厘米，床面整平整細(xì)。8月播種。播種量為每畝苗床400克種子，苗床與大田比為1：8。播前采用低溫催芽，先將種子用清水浸種12～24小時(shí)，用清水沖洗，搓去表皮，晾干種子表面的水分，用濕布包好放入冰箱冷藏室內(nèi)，5℃低溫處理15～16小時(shí)后在室內(nèi)催芽，保持濕潤(rùn)，當(dāng)種子50%萌芽露白后播種。先澆足底水，再均勻播種，播深1～1.5厘米。

    播后管理　　白天中午氣溫較高時(shí)用草席遮陽，以防止暴曬影響出苗；暴雨天也要覆蓋草席防止雨水沖刷；出苗后勤灑水，防干旱死苗?？山Y(jié)合澆水，摻入水糞，增加苗期養(yǎng)分供給。出苗后每畝苗床使用吡蟲啉1袋，對(duì)水10公斤噴細(xì)霧，防蚜蟲為害。

    適時(shí)移栽　　當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5～6片真葉，苗高10厘米時(shí)即可定植。定植應(yīng)選通風(fēng)、陽光充足、土質(zhì)疏松肥沃的田塊，定植前深翻曬白，施足底肥，一般每苗施腐熟有機(jī)農(nóng)家肥2～3立方米，過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀復(fù)合肥10公斤、尿素8公斤，施足底肥后翻耕，將肥與土壤充分混合均勻，整平畦面定植，畦寬2米。如果是大面積田塊種植，也可以將田淹水潤(rùn)濕后，把肥料均勻的撒施好后，過5天，直接在田塊上定植?？梢怨?jié)約大量的人力。

    肥水管理　　早施追肥，促進(jìn)莖葉迅速生長(zhǎng)，在移栽成活后15～20天每畝施尿素10～15公斤。后期勤澆肥水。生長(zhǎng)期噴2～3次速溶性硼肥或過磷酸鈣浸出液，可防止葉柄開裂和爛心，防止后期葉柄黃化，采收前10～15天噴1次豐收一號(hào)，可有效改善品質(zhì)。

    病蟲農(nóng)藥防治　　蚜蟲，用抗蚜威等噴霧。葉斑病和斑枯病，用百菌清或殺毒礬等防治。病毒病，用植病靈、抗毒劑1號(hào)、病毒A等防治。軟腐病，用農(nóng)用硫酸鏈霉素或新植霉素防治。